平和县峰兰茶厂

峰兰产品独具山骨风韵，独显兰花香味，彰显“香、甘、浓、爽”品质高雅。2003年秋季荣获漳州“新城杯”茶王赛金奖， 2004年今日杯中日韩国际茶文化交流会茶王赛 “名茶优质奖”， 2007年春季荣获“省优质茶”奖，2008年荣获“省优质茶”奖，2010年上海世博会名优茶评选获“银奖”等荣誉称等多个奖项。 一、 白芽奇兰的制作过程 白芽奇兰茶青，采自海拔800米以上的无公害茶园的鲜 叶，采青贮青（上架凉青）、萎调（嗮青）、做青（摇青）、杀青（炒青）、揉 捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干，师傅们辛勤的劳作精湛的一道道工序 制成了白芽奇兰毛茶，毛茶精制成成品茶还需挑梗、色选、筛末、风选，炭火焙 笼或者电焙机慢慢的烘焙，师傅一次次的品尝和调试焙的温度火候，直至形成成 品。一泡好茶是师傅精湛的技术和用心呵护的艺术品。白芽奇兰虽然制作工艺繁 琐复杂，可是它传统的乌龙茶加工方法又赋予了它方便保存的特质，常温阴凉存 放即可。 二、白芽奇兰茶产品内在品质特征 白芽奇兰是浓香型乌龙茶，独特的兰花香似蜜兰似素心兰，白芽奇兰有着茶种中 独有的茶水香的特质，深嗅茶香沁心，入口齿颊留香喉韵甘醇悠长，好的白芽奇 兰茶给嗅觉给味蕾长长的记忆。 三、冲泡程序:温具-置茶-备水-冲泡-去沫-加盖-斟茶 泡饮方法:用95℃沸水冲泡,第一泡是润茶,去泡沫加盖后即可斟茶(入水到出水时 间约25-30秒),如此均等时间冲泡可以连续冲泡七八泡以上。 饮茶品赏：深嗅四溢香气，慢饮醇厚清爽，细啜齿颊留香，过喉润滑甘爽，咽后 生津回甘。 泡一壶好茶、一缕春光。泡出的是淡定与从容、泡去的是内心烦杂与躁动；品茶 是品一盏纯粹、一盏美好、一盏慈悲；茶的安静、茶的温润里，满满的遐想， 满满的领悟 。 四、白芽奇兰都需要焙火香气口感才能凸显 可以分为：轻焙火、中轻焙火、中焙火、中重焙火，足火。其中中轻焙火、中焙火、中重焙火奇兰茶风味比较突出 [详情]